انتشر في الأونة الأخيرة استخدام مسحوق الكركم لانقاص الوزن يتبع العديد من الأشخاص الأنظمة الغذائية المختلفة للإنقاص الوزن الزائد ، ومن الممكن أن يكون النظام الغذائي لإنقاص الوزن عبارة عن مزيج من الأطعمة الصحية و الأعشاب التي تساعد في الحفاظ على معدل عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية الأخرى، ويُشكل الكركم جزءاً لاغنى عنه من المطابخ الهندية ، فهو لا يضفي فقط لوناً جميلاً ونكهة على أطباق الكاري والأرز والحلويات ، ولكنه معروف أيضاً بخصائصه الطبية اللازمة للعديد من الحالات الصحية .
يساعد الكركم أيضاً على إنقاص وزن الجسم الزائد، وذلك بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والخصائص المضادة للسمنة ، وترجع الخصائص المدهشة للكركم إلى محتواه على مركب الكركمين ، وفي هذة المقالة سنوضح لكم فوائد الكركم لإنقاص الوزن ، ووصفات الكركم المختلفة لإنقاص الوزن .
الكركم لانقاص الوزن :
يساعد الكركم على إنقاص وزن الجسم الزائد ، وذلك للأسباب الآتية :
- يحتوي الكركم على خصائص مضادة للالتهابات التي تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم ، وهو أحد العوامل المسببة للسمنة ، والكركمين هو أحد مضادات الأكسدة ،والذي يثبط الالتهابات في خلايا الدهون والبنكرياس والعضلات ، ويُمكن أن يساعد ذلك في تقليل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول وارتفاع نسبة السكر في الدم وحالات التمثيل الغذائي الأخرى .
- يساعد الكركمين على تثبيط نمو الأنسجة الدهنية ، مما يمنع تراكم الدهون في الجسم .
- يساعد الكركم في إنقاص الوزن عن طريق تنظيم مستويات السكر وزيادة منع مقاومة الأنسولين ، وينتج عن ذلك دهون زائدة لا يحتفظ بها الجسم .
- يزيد الاستهلاك الآمن للكركم من إنتاج الصفراء الموجودة في المعدة ، والصفراء عبارة عن عصير هضمي يساعد في استحلاب الدهون والتمثيل الغذائي .
وصفات الكركم لإنقاص الوزن الزائد :
من المعروف أن شاي الكركم مفيد للجهاز الهضمي ، ويساعد على التخلص من الكيلوجرامات الزائدة في الجسم ، لذلك يجب عليك تضمين شاي الكركم في نظامك الغذائي اليومي ، ويُمكنك إضافة عليه بعض المكونات الصحية المحفزة لحرق الدهون بالطرق الآتية :
1– شاي الكركم مع الزنجبيل :
يعمل الزنجبيل كمثبط طبيعي للشهية ، وهو من أفضل المكونات الطبيعية لفقدان الوزن ، بالإضافة إلى ذلك فهو يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم
- أضف كوب من الماء إلى قدر على النار .
- أضف رشة من الكركم والزنجبيل إلى الماء واتركه حتى يغلي .
- بمجرد أن الوصول لدرجة الغليان ، أطفئ النار واتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة .
- اشرب شاي الكركم والزنجبيل يومياً لترى نتائج فعالة .
2– شاي الكركم مع أوراق النعناع :
إذا كنت لا تحب مذاق الزنجبيل ، يُمكنك إضافة أوراق النعناع الطازجة إلى شاي الكركم ، تتميز أوراق النعناع بأنها منخفضة للغاية في عدد السعرات الحرارية ولديها محتوى عالي من الألياف الغذائية ، كما أنها تساعد في منع حالات مثل عسر الهضم وتنشيط الإنزيمات الهضمية وتحويل الدهون إلى طاقة .
- أضف ملعقة صغيرة من الكركم إلى كوب من الماء المغلي .
- أضف القليل من أوراق النعناع الطازجة .
3– شاي الكركم مع مسحوق القرفة :
تساعد القرفة على تحسين حساسية الأنسولين وهي أحد مضادات الأكسدة القوية ، كما تساعد القرفة على حرق الدهون الزائدة في الجسم وتحسين عملية التمثيل الغذائي .
- أضف القليل من مسحوق القرفة أو قطعة من عود القرفة إلى فنجان شاي الكركم .
4– شاي الكركم مع عسل النحل :
إذا كنت ترغب في تحلية شاي الكركم ، أضف القليل من عسل النحل إليه ولا تضيف السكر ، ويثبط عسل النحل الشهية وله خصائص طبيعية مضادة للالتهابات تساعدك على إنقاص الوزن الزائد .
وصفة مشروب الكركم لحرق الدهون
5– الحليب مع الكركم :
يُعرف هذا المشروب بالمشروب الذهبي ، وذلك نظراً للونه الذهبي وفوائده الصحية الذهبية ، ويُمكنك تحضيره بالطريقة الآتية :
- قم بتسخين الحليب لمدة من 6 إلى 7 دقائق على نار متوسطة .
- صب الحليب في كوب ، ثم أضف مسحوق الكركم .
- قلب الخليط جيداً حتى تحصل على خليط متجانس .
- يُمكنك إضافة الفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة إلى مشروب الحليب الذهبي للحصول على نتائج اسرع .
الكركم لانقاص الوزن
الأثار الجانبية للكركم :
يُعد كل من الكركم والكركمين آمنين ، وأثبتت الأبحاث أن تناول ما يصل إلى 8 جرامات من الكركمين يومياً لا يُشكل خطراً كبيراً على الصحة . ولكن بعض الأشخاص الذين يتناولون جرعات كبيرة من مكملات الكركم الغذائية قد يعانون من بعض الآثار السلبية ، والتي تشمل على الآتي :
- الحساسية
- الغثيان
- القئ
- آلام المعدة
- الإمساك
- الإسهال
- الطفح الجلدي
موانع استخدام مكملات الكركم الغذائية :
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحالات الصحية الآتية تجنب تناول مكملات الكركم الغذائية :
اضطرابات النزيف :
قد يعيق الكركم عملية تخثر وتجلط الدم ، مما قد يُسبب مشاكل في الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف .
مرض السكري :
قد تتفاعل مكملات الكركم الغذائية مع أدوية علاج مرض السكري وتتسبب في انخفاض مستويات السكر في الدم بشكل كبير .
نقص الحديد في الجسم :
قد يعيق الكركم من امتصاص الحديد ، مما قد يُسبب الإصابة بالأنيميا وفقر الدم .
حصى الكلى :
يحتوي الكركم على نسبة عالية من الأكسالات ، وهي مركبات قد ترتبط بالكالسيون وتساهم في تكوين حصوات الكلى .
حالات الحمل والرضاعة الطبيعية :
لا توجد أدلة كافية فيما يتعلق بسلامة هذة المكملات الغذائية في حالات الحمل والرضاعة الطبيعية ، لذلك يجب تجنبهم لضمان سلامة الطفل .
يمكنك أيضا تجربة ماسك الكركم لجمالك
تناول بعض أنواع الأدوية :
قد يتفاعل الكركمين أيضاً مع العديد من أنواع الأدوية ، مثل مضادات التخثر والمضادات حيوية ، وأدوية القلب والأوعية الدموية ومضادات الهيستامين وأدوية العلاج الكيميائي .
- إذا كنت تريد تناول مكملات الكركم الغذائية يجب عليك استشارة الطبيب الخاص بك ، لتحديد ما إذا كانت مكملات الكركم أو الكركمين مناسبة لك .
- يجب عليك عدم الاعتماد فقط على الكركم لإنقاص الوزن الزائد ، ويجب أن يكون مصحوب ذلك باتباع نظام غذائي صحي مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام .