كيك براوني بالشوكولاتة سهل وسريع وبمذاق مميز

كيك براوني بالشوكولاتة ، من ألذ وأشهى أنواع الكيك، حيث غنية بصوص الشوكولاتة والبندق، لذا فهي تحظى بإقبال الجميع، ويعشقها الصغار والكبار من جميع الأعمار، كما أنها هشة وخفيفة، حيث يمكن تقديمها على وجبة الفطور مع كوب من الشاي أو الحليب أو الكاكاو، كما يمكن تناولها بين الوجبات، وتعد هذه الكيكة غنية بالقيمة الغذائية، ومفيدة من الناحية الصحية أيضًا، كما أنها سهلة وسريعة التحضير، وتفضل الكثير من ربات البيوت إعدادها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتهم بدلًا من الكيك التقليدي، لما لها من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة كيكة الكاكاو الاسفنجية وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كيك براوني بالشوكولاتة بكل سهولة، وبألذ الوصفات لذيذة وشهية لم تجربوها من قبل.

مكونات كيك براوني بالشوكولاتة

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كيك براوني بالشوكولاتة، وهي كالآتي:

• 150 جم من الزبدة.
• 200 جم من الشوكولاتة السادة.
• 3 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر.
• كوب من الدقيق.
• باكيت من الفانيليا.
• بندق مكسر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير كيك براوني بالشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة،  وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

1. نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها الزبدة ونتركها حتى تذوب.
2. ثم نضيف إليها الشوكولاتة ونقلب باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة.
3. ثم نرفع صوص الشوكولاتة من على النار ونتركها تبرد.
4. بعد ذلك نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والسكر ونخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لون الخليط.
5. ثم نضيف صوص الشوكولاتة ونخفق بالمضرب الكهربائي.
6. ثم نضيف الدقيق والفانيليا ونخفق بالمضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
7. بعد ذلك نحضر قالب مناسب ونضع فيه ورقة زبدة، ثم نوزع فيه خليط الكيك ونساويه جيدًا.
8. ثم نوزع على الوجه البندق المكسر.
9. ثم ندخل القالب فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية ونتركها لمدة 40 دقيقة.
10. بعد ذلك نخرج القالب من الفرن، ثم نترك الكيكة تبرد بدرجة حرارة الغرفة.
11. ثم نقطع الكيكة مربعات.
12. ثم نقدم كيك براوني بالشوكولاتة في طبق التقديم.
13. وبالهنا والشفا.

نصائح لنجاح كيك براوني بالشوكولاتة

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح كيكة براوني بالشوكولاتة، وهي كالآتي:

1. أن تكون الشوكولاتة سادة.
2. أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
3. كما أن يكون البندق مكسر.
4. ذوبان الزبدة على درجة حرارة متوسطة.
5. ترك صوص الشوكولاتة يبرد قبل إضافته إلى خليط الكيك.
6. خفق البيض والسكر جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لون الخليط.
7. أن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونترك الكيكة لمدة 40 دقيقة.
8. ترك الكيكة تبرد بدرجة حرارة الغرفة بعد إخراجها من الفرن قبل تقطيعها.

فوائد البندق

يحتوي البندق على فوائد كثيرة وهامة لصحة الجسم، ومن هذه الفوائد الآتي:

1. غني بالقيمة الغذائية، نظرًا لاحتوائه على العناصر الغذائية العديدة مثل البروتينات والفيتامينات وأوميجا 3 والزنك والألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
2. يعزز البندق صحة القلب، فيقلل الكوليسترول، ويقلل ضغط الدم أيضًا.
3. يقي من الإمساك، نظرًا لاحتوائه على الألياف الغذائية.

Source link

تعديل المقال